Масло конопляное

Масло конопляное – растительное жирное масло, получаемое из семян конопли, обычно путем горячей выжимки. Имеет темно-зеленый цвет и густую консистенцию. Удельный вес 0,925–0,928 (15о), йодное число 145–166. Содержит 5,8–9,9% пальмитиновой, 1,7–5,6% стеариновой, 6–16% олеиновой, 36–50% линолевой, 15–28% линоленовой кислот. Масло высыхающее, поэтому используется, главным образом, в производстве олиф, лаков и красок.
Вплоть до середины XIX в. конопляное масло играло в рационе восточных славян ту же роль, какую сейчас играет подсолнечное, а жареные семена употреблялись вместо семечек. Между тем, по свидетельству американских экспертов (Alt, Reinhardt, “Analytical Toxicology”, 1998), это масло содержит ТГК (а также другие активные каннабиноиды) от 7 до 150 мкг в 1 мл. По субъективным оценкам, действие масла после употребления его в качестве пищи проявляется в виде специфических психотропных эффектов, подобных эффектам ТГК.

© Дм. Гайдук «Энциклопедия конопли»